【小牛廚房】第一次嘗試做魯味

小牛愛惡搞，脫離台灣食物太久了，很多東西都想吃，很多想吃的東西都買不到，所以心中的DIY因子又開始作祟了。這次回台灣特定買了滷包，在泰國沒這種東西，要自己去中藥行抓，但你要先找的到中藥行，找的到的話也要他們能看的懂中文，總之，就先嘗試這個味道看看。

這裡的肉都會有很重的臊味，聽說因為這裡的雞肉豬肉都不會先放血，所以都會有很重的臊味。小牛都先分開把食材先煮過，五花肉也先煎過，把油濾掉後，才放入鍋內，到入醬油、水、冰糖，滾個七七49天就完成了。

看看這滷蛋，多入味阿，還有蘿蔔，還有那些骨頭，因為雞翅早就骨肉分離了，整個雞翅跟雞腿都滷到入口即化，整個好吃到不行阿。同事跟我一下子就不小心吃了一堆，實在太太太好吃了。